L’abricot : découvrez nos 3 déclinaisons de recettes autour de ce fruit emblématique de l’été.
RECETTE POUR 4 PERSONNES
DURÉE DE RÉALISATION
- Préparation et cuisson : 10 et 15 min
INGRÉDIENTS
- 500 g d’abricots de la Ferme des Fruits Bernhard
- 1 c. à soupe de miel de L’Abeille Bleue
- 1 c. à soupe de sucre
- 25 g de beurre de la Ferme Bessey Jacques
La recette
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Nettoyez, retirez les noyaux et coupez les abricots en deux.
3. Placez les abricots, côté bombé vers le haut, dans un plat allant au four.
4. Faites légèrement chauffer le miel et le sucre dans une casserole. Versez le mélange sur les abricots dans le plat. Parsemez les abricots de morceaux de beurre.
5. Enfournez pendant 15 minutes, laissez tiédir à la sortie du four. Dégustez tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou en version salée avec du fromage de chèvre ou de brebis.