C’est l’Automne ! 🍂 Découvrez notre délicieuse recette de la tarte sucrée à la citrouille.
RECETTE POUR 4 PERSONNES
DURÉE DE RÉALISATION
- Préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 40 min
INGRÉDIENTS
- 1 pâte brisée ou sablée (faite-maison c’est toujours mieux !)
- 150g de sucre
- 800g de citrouille
- 2 oeufs
- 2 jaunes d’oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20cl de crème fraîche
- 1 pincée de sel
La recette
1. Faites cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 min. Une fois cuite, en faire une purée.
2. Suite à cela, ajoutez la crème, les oeufs, le sucre, la pincée de sel. Une fois le mélange bien homogène, il doit avoir l’air liquide.
3. Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
4. Versez le mélange dans le plat à tarte et enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four. Dégustez froid.