Ferme Krugler

À la Ferme KRUGLER à Schweighouse-près-Thann, on est éleveur de vaches laitières depuis 4 générations. Aujourd’hui encore, le travail est conduit en famille, Sébastien KRUGLER peut compter sur l’aide de son père qui lui prête main forte dans les champs, où est produite toute l’alimentation de ses bêtes, maïs, herbe, luzerne, blé, orge.

À la tête d’un cheptel de 200 bêtes, Sébastien s’est spécialisé dans l’élevage des veaux de lait. Il en bichonne une trentaine par an, exclusivement nourris au lait maternel !

Son offre couvre l’ensemble des viandes de veaux : côte, jarret, épaule, collier, filet mignon, blanquette, pied, escalope, longe, onglet, émincé, haché de veau, tète de veau, ris de veau , rognon, cœur, foie…