Un excellent mélange pour une entrée tout en fraîcheur. 😋
Pour 6 personnes
RÉALISATION
Préparation. 10 min
INGRÉDIENTS
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1/2 pastèque rouge ou jaune
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1/2 concombre
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1 palet de chèvre
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2-3 feuilles de menthe
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Huile d’olive
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Vinaigre de cidre
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Poivre
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Granola salé (en option)
La recette
- Coupez la pastèque et le concombre en petits cubes et placez directement dans l’assiette.
- Emiettez le fromage dessus.
- Ajoutez les feuilles de menthe coupées en lamelles ultra-fines.
- Mélangez huile d’olive, vinaigre de cidre et poivre. Ajoutez quelques gouttes sur la salade.
- Pour ajouter un peu de croquant, saupoudrez de granola salé, légèrement torréfié (rapidement passé à la poêle sans matière grasse).