Un délicieux gâteau aux cerises avec des produits 100% locaux !
RECETTE POUR 4 PERSONNES
DURÉE DE RÉALISATION
- Préparation : 15min
- Cuisson : 35min
INGRÉDIENTS
- 1 pâte à tarte (faite maison c’est encore mieux !)
- 20cl de crème fraîche de la Ferme des Trois Fours
- 100g de sucre en poudre
- 500g de cerises
- 3 oeufs de la Ferme Stirmel
- Extrait de vanille
- 100g de poudre d’amandes (facultatif)
La recette
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Lavez les cerises et dénoyautez-les. Mettez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la et saupoudrez le fond d’une cuillère à soupe de poudre d’amandes. Disposez les cerises dénoyautées sur le fond de pâte et enfournez durant 10 minutes.
2. Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème, le sucre, le sucre vanillé et la poudre d’amande. Après les 10 minutes de cuisson, sortez la tarte du four et versez la préparation sur les fruits.
3. Enfournez à nouveau durant 20 à 25 minutes : c’est prêt ! Vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre glace si vous le souhaitez.